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十月一前后各一个月是螃蟹最好吃的季节。秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。

从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，9月—10月：是螃蟹大批量成熟的季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。11月：螃蟹已全部成熟，肉质www.nfysw.com肥美，膏体丰厚，是真正品尝螃蟹的季节。平常也有螃蟹上市因为还没有生长成熟，或正是繁殖时期，肉质不厚，也不鲜美，所以一般十月一前后一个月是最鲜美的时期

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